Bővebb leírás
Egy éve törzsvendégi lehettünk a békebeli Nagyvárad kávéházainak, cukrászdáinak (Főúr, fizetek! Kávéházi élet Nagyváradon a Monarchia idején), ezúttal a szerző, Péter I. Zoltán a város egykori vendéglőibe, éttermeibe, bodegáiba kalauzolja el az olvasót, a 19. század második felétől az 1919-es impériumváltásig. A vendéglátóhelyek históriája a korabeli sajtó közlései alapján rajzolódik ki, egyidejűleg képet adva a Pece-parti Párizs elképesztő gyorsaságú fejlődéséről, a kor emberének életviteléről. Bepillantást nyerünk abba, mit ette s ittak a régi váradiak, hogyan sikerült becsalogatni őket az egymást, a működtetőket gyakran váltogató, reklámszövegeikben túlzó, ám alighanem többnyire valóban kellemes, vendégcsalogató helyekre. A nem ritkán ma is eredeti gelyeiken, új neveken működő vendéglők hétköznapjainak megismerését néhány korabeli történet színesíti, melyek korszerűségéért igen, valóságtartalmáért nem vállalunk felelősséget.
